Cowboy

Precio por kilo

El verdadero macho consigue lo que quiere, cuando quiere, como un corte fino, suave y jugoso, con un ligero marmoleo.
Cocínalo a una temperatura sugerida a la parrilla de 55-60°C término medio, y ¾ 60-65°C de 5-7 min. Por lado y al satén a fuego medio alto.
¡Alto caminante, su corte y adelante!

Peso/Tamaño: 350gr (+-40g